PROSCIUTTO
Sce tomates, tomates cerises. Après cuisson: jambon de parme, mozzarella di buffala, roquette, parmesan et crème de balsamique.
15€50
SYMPHONIA
Sce Tomates jaunes, tomates cerises rouge et jaune, après cuisson: Mozzarella di buffala, roquette jambon de parme et crème balsamique.
18€50
SAUMON ROYAL
crème, mozzarella. après cuisson: saumon fumé, burrata crémeuse et huile au citron
19€00
'NDUJA ROYAL
Sce Tomate, 'Nduja, chèvre, aubergine. après cuisson: mozzarella di buffala, roquette et parmesan
17€00
PIACENZA
tomates, tomates cerises. Après cuisson: jambon de parme, roquette, burrata crémeuse, pesto et pecorino
18€50
TARTUFADA
Base crème de truffes après cuisson : jambon blanc à la truffe, carpaccio de truffes et burrata
21€00
LA PISTACCHIO
Base crème, mortadelle IGP de Bologne,Burrata farcie à la crème de pistache et éclats de pistache
18€00
